No cenário atual da logística de alimentos, garantir que um produto chegue ao consumidor final com sabor, textura e segurança intactos é um diferencial competitivo  e um requisito de saúde pública. Soluções térmicas eficientes, como o Clio Cold, surgem como ferramentas essenciais para manter a qualidade dos alimentos congelados...

Garantir a integridade de produtos congelados ou termossensíveis é um desafio constante para empresas da cadeia do frio. Pensando nisso, a Ita Fria apresenta o Clio Cold, integrante da linha CLIO, desenvolvido para oferecer transporte seguro, eficiente e confiável em temperaturas negativas. Tecnologia avançada para temperaturas negativas O Clio...

Nos processos logísticos da cadeia fria, o controle de temperatura no armazenamento de itens sensíveis é fator primordial. A qualidade deste controle é determinante para garantir a integridade física, química e biológica dos produtos termossensíveis. Rigor para o controle de temperatura no armazenamento de itens termossensíveis Não é por...

Gelo seco é o nome comum dado ao dióxido de carbono (CO2) quando se encontra em estado sólido. O ponto de congelamento ocorre com temperatura de -78ºC. Quando entra em contato com a pressão atmosférica, o aquecimento faz que o dióxido sólido se transforme em gás carbônico. Neste momento,...