A cadeia do frio é todo o processo desde a concepção, passando pelo armazenamento, até ao transporte do produto, preservando todas as condições de refrigeração e garantindo a sua conservação, propriedades e qualidade. A nossa sociedade não seria a mesma sem a existência da cadeia do frio. Seria impossível...

Há uma grande onda mundial pregando uma consciência ecológica mais ativa e intensa. Muitos setores da economia já se movimentam nesse sentido de forma a atender a esta necessidade eminente. O setor de cadeia do frio não poderia ficar de fora.  A Ita Fria sempre pioneira está engajada nessa...

Os países que lideram o ranking de maiores consumidores de sorvete no mundo são aqueles com frios rigorosos, na maior parte do ano. Lugares como Estados Unidos, Austrália e Dinamarca estão no topo das pesquisas de mercado, porém o Brasil vem mostrando o quanto este mercado vem crescendo. Para...

Termossensíveis são produtos que sofrem alterações em suas propriedades quando submetidos a temperaturas baixas ou altas e precisam ser mantidos numa faixa adequada para preservar sua integridade e eficácia.

Você sabe o que é ou já ouviu falar a respeito de gelo rígido reutilizável? Trata-se de um gelo que pode ser utilizado para diversas finalidades. O produto é constituído por gel, totalmente atóxico e biodegradável, e é acondicionado em frasco plástico (polietileno de alta viscosidade) reciclado.